술안주로 딱!! 골뱅이무침
이솝우화 | 이솝우화 http://blog.naver.com/genovefa88/30028761497 술안주로 좋은 골뱅이무침 요리재료 골뱅이캔, 오이, 당근, 대파, 양파, 양배추, 미나리, 청량고추, 고추장, 고춧가루, 청주 혹은 소주, 설탕, 물엿, 간마늘, 천일염, 식초, 국수, 통깨. 상황 안주 재료 채소류 방법 무침 세월에 따라.. 시절에 따라.. 입맛은 변하게 마련이고, 그 변화에 따라 요리법도 변할 수밖에 없는 것이 우리네 세상살이의 이치이다. 흔히 유명한 음식에는 원조라는 말이 꼭 따라 붙게 되는데, 그것은 어떤 장소인 경우가 많고, 그 장소에서도 서로 원조라 싸우는 진풍경도 심심치 않게 보는 것도 우리네 삶이다. 장충동하면 족발이 연상되고, 왕십리하면 곱창이 유명하며, 흔히 길에서 먹는..
2008. 8. 1.
참치고추장찌개
참치고추장찌개 재료> 참치캔 1개, 양파 1/3개, 호박 1/3개, 고추장 3큰 술, 소금 1/2작은 술, 고춧가루 2작은 술, 파 1/2대, 다진 마늘 2개분량, 물 500cc 1. 고추장을 넣어 끊인 냄비에 한 입 크기로 썬 호박, 양파를 넣고 끓인다. 2. 재료들이 다 익으면 기름기를 뺀 참치캔을 넣고 끓인 후 간을 맞춘다. 3. 마지막으로 고춧가루와 파, 마늘을 넣어 완성한다.
2008. 7. 28.
